Έχεις καταλήξει στα κυρίως πιάτα που θα κλέψουν την παράσταση στο εορταστικό σου τραπέζι και προβληματίζεσαι για τα ορεκτικά. Ή τα συνοδευτικά. Πόσα να φτιάξεις; Θα αρέσουν σε όλους; Θα είναι αρκετά; Στοπ. Αυτή δεν είναι μια μέρα για τέτοιες ανησυχίες. Προτείνω να φτιάξεις κλασικά ορεκτικά που 1) δεν θα σου κοστίσουν ακριβά 2) θα αρέσουν στους περισσότερους και 3) θα αρέσουν κυρίως σε εσένα. Όσο για τις ποσότητες: μην τις τσιγκουνευτείς. Καλύτερα να σου μείνουν και να τρως leftovers για μέρες. Διάβασε παρακάτω τα δικά μου αγαπημένα ορεκτικά και συνοδευτικά, που στέκονται στο ύψος των περιστάσεων.
Τυρόπιτα η κλασική
Μια τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση από γιαούρτι και φέτα, χρυσοψημένο κρατσανιστό φύλλο κρούστας, τόσο κλασική που θα αγαπηθεί απ’ όλους. Συνταγή εδώ.
Τάρτα με μανιτάρια και σπανάκι
Βουτυράτη ζύμη σίκαλης, μπόλικα σοταριστά μανιτάρια και σπανάκι και μια κρούστα τυριών να καλύπτει τα πάντα. Θα γίνει ανάρπαστη. Συνταγή εδώ.
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Όλες οι γεύσεις του χειμώνα κρύβονται σε αυτή την τάρτα. Τριφτή ζύμη, κρεμμύδια που έχουν γλυκάνει με ζάχαρη και balsamico, κρεμώδης γέμιση τυριών και άρωμα από δενδρολίβανο. Συνταγή εδώ.
Οι πιο νόστιμες και τραγανές πατάτες φούρνου
Αρωματικές, τραγανές στις άκρες τους, με μαλακή σάρκα, καλά αλατισμένες και με αρκετή σαλτσούλα στο ταψί. Χρειάζεσαι μόνο 3 υλικά και 1 ώρα στη διάθεσή σου. Συνταγή εδώ.
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με πατάτες, φέτα και ρόδι
Πατάτες baby, γλυκοπατάτες, σκορδάκι ψητό, δεντρολίβανα και μαντζούνια, φέτα νόστιμη και αλμυρή και φυσικά χειμωνιάτικο ρόδι. Συνταγή εδώ.
