19.05.2018

Γιατί να βάλεις στο ποτήρι σου kombucha για να πιεις

Ποιο είναι το ρόφημα που έχει ξετρελάνει τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

Ακολουθώ μία wellness influencer στο instagram, της οποίας τα story είναι σχεδόν αφιερωμένα στην kombucha. Κάποια στιγμή, μία άλλη φίλη, με ρώτησε που μπορεί να βρει εδώ στην Ελλάδα, ενώ η Madame Ginger πριν καιρό είχε ακούσει γι αυτή και μου είπε ότι πρέπει να γράψω, γιατί της φάνηκε πολύ ενδιαφέρον.

Εγώ πάντως kombucha πίνω στο Mama Tierra και όταν θέλω να πάρω στο σπίτι συνήθως παίρνω την Kombucha Voelkel από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια χωρίς GM, την οποία και βρίσκω σε διάφορα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Βέβαια, αν έχεις διάθεση μπορείς να φτιάξεις και μόνος σου.

Τι είναι όμως η kombucha;

Το kombucha είναι ένα ελαφρώς ανθρακούχο ποτό, που παρασκευάζεται μέσω της διαδικασίας ζύμωσης, όπως γίνεται και με τον μηλίτη, το κεφίρ ή το κβας. Παράγεται με τη ζύμωση τσαγιού, συνήθως μαύρου ή πράσινου, χρησιμοποιώντας μια αποικία βακτηρίων και ζύμης, που ονομάζεται «scoby».

Διαβάστε την συνέχεια στο ladypapaya.com

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ WELLNESS
TRENDING NOW
NEWS
MOST SHARED
JUST PUBLISHED