Ηλίανθοι στον αστικό κήπο του Vattenfall στο Βερολίνο της Γερμανίας

Υπάρχουν 65 ως 100 περίπου είδη, πολυετή ή μονοετή ποώδη, ιθαγενή της αμερικανικής ηπείρου. Υπάρχουν αναφορές για την καλλιέργεια του από το 3000 π.Χ.