11.12.2019

Pura Vida: Μια γευστική έκπληξη στο κέντρο της Αθήνας

Σε μια «τρύπα» στην οδό Περικλέους θα βρείτε ωραίο καφέ, γευστικά σάντουιτς, χυμούς και «ντόπιες» σαλάτες. Μπράβο στα δύο αδέρφια που έφεραν αέρα από Κόστα Ρίκα στη γειτονιά.

Φωτογραφίες: Νατάσα Πανταζοπούλου/ FOSPHOTOS

Ας ξεκινήσουμε με μια άχρηστη πληροφορία. Το Pura Vida είναι το καφέ που έσπασε την κατάρα της οδού Περικλέους. Μην πάει ο νους σας σε κάποιο ξόρκι πειρατών, απλά από το 2010 μέχρι και το 2018 όσα σχετικά καταστήματα άνοιγαν στο δρόμο έκλειναν χωρίς προειδοποίηση. Πότε η ποιότητα, πότε η κακή στιγμή ήταν αυτή που τα εμπόδιζε να ανθίσουν να «φτιάξουν τη ζωή τους».

Μέχρι που τον Οκτώβρη του 2019 ήρθαν δύο αδέρφια, η Λένα και ο Νίκος Κούρτης, και με φόρα από την Κόστα Ρίκα έφεραν την Pura Vida στο Σύνταγμα. 

Βέβαια, εδώ που τα λέμε το ν’ ανοίξεις καφέ στο κέντρο και να πιάσει τη σήμερον ημέρα είναι δυσκολότερο από το να πουλήσεις πάγο στους Εσκιμώους. Αλλά αν έχεις μεράκι όλα μπορείς να τα καταφέρεις. 

Στην ουσία μιλάμε για μια «τρύπα» στη γωνία μιας στοάς πάνω στον «πεζόδρομο» της Περικλέους.

Ωραίο, απλό ντεκόρ, με έμφαση στη φωτοσύνθεση, σιδερένια τραπεζοκαθίσματα που αντί να ενοχλούν, δίνουν ένα νέο χαρακτήρα στη γειτονιά. 

Στη μπάρα ο Νίκος Κούρτης.

Στο βάθος η Λένα Κούρτη.

Αέρας από Κόστα Ρίκα στο κέντρο.

Το θέμα όμως δεν είναι στο design αλλά στην ποιότητα των υλικών.

Πέρα από τον καφέ (taf) στο Pura Vida θα βρείτε χυμούς που θα σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα. Στα αλμυρά υπάρχουν φρέσκα σάντουιτς με υλικά που ξεκινούν από το μανούρι και καταλήγουν στο απαραίτητο (πια) αβοκάντο και στη χοιρινή μπριζόλα. 

Επίσης, διάφορα cake και γλυκά που φτιάχνονται κάθε μέρα από τη μητέρα των παιδιών. Όλη η οικογένεια στο κόλπο. 

Καρότο, πορτοκάλι, μήλο και πατζάρι στα αριστερά. Πορτοκάλι, μήλο και καρότο στ' αριστερά. Δύο από τους χυμούς που θα βρείτε. Δοκιμάστε και αυτόν που έχει το τζίντζερ μέσα για ανανέωση του μέσα σας.

Καπουτσίνο. Να τον πιείτε πριν τις 10.00 το πρωί, μη σας πετύχει κανάς Ιταλός και σας περάσει για χαραμοφάη.

Ο σωστός ο καφές, θέλει και σωστή, καθαρή μηχανή για να βγει.

Σάντουιτς με αβοκάντο, ρόκα, αγγούρι, πέστο βασιλικό, σπανάκι και μανούρο. Σε φρέσκο λευκό ψωμί. Σε αυτούς που αρέσουν τα αλλαντικά υπάρχει η επιλογή με το ζεστή χοιρινή μπριζόλα αλλά και με τη σαρντινέλλα και το κασέρι. Θα βρείτε επίσης επιλογή και με σολομό αλλά και χωρίς κρέας για τους βετζετέριαν.

Σαλάτα με μανούρι, πατζάρι, πράσινο μήλο, ξερό σύκο, ρόκα και ντομάτα. Στο Pura Vida μπορείτε να παραγγείλετε επίσης χωριάτικη αλλά και σαλάτα από τα Κύθηρα με βασικά υλικά τη ρόκα και το κατίκι.

Το κέικ που γίνεται ανάρπαστο.

Λεμονόπιτα.

Καθημερινά έχει φρέσκια μηλόπιτα.

H Περικλέους αποκτά σιγά σιγά μια καινούρια ταυτότητα. Οι πίτσες του Granello, οι σαλάτες του Local Green και η ζεστασιά του Pura Vida δίνει γεύση σ' ένα δρόμο που έχει ακόμα το βιοτεχνικό χαρακτήρα του δημιουργώντας έτσι ένα ψηφιδωτό καταστημάτων που αντικατοπτρίζουν αυτό που πρέπει να συμβαίνει στο κέντρο μιας πόλης. 

Pura Vida, Περικλέους 24026, Αθήνα, 210 3247061

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ STREET FOOD
NEWS
MOST SHARED
JUST PUBLISHED