Το «Trio Noon Bar» είναι το νέο, στυλάτο addition στην απογευματινή/νυχτερινή ζωή του ευρύτερου κέντρου που άνοιξε τον Ιούνιο του 2026 στον Νέο Κόσμο. Βρίσκεται στην οδό Σισμάνη 18 και φέρνει ένα από τα αγαπημένα μας bar concept: περιποιημένο απογευματινό ποτάδικο που δε μένει ανοιχτό πολύ μετά τις 12 (hello, sleepy-heads) και συνδυάζει προσεγμένα ποτά και εμπνευσμένα σνακ (foodies, c’mon let’s have a drink!).
3 άνθρωποι
To «Trio» είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας μιας συγκεκριμένης -και με εμπειρία στην εστίαση- τριάδας ανθρώπων: του Νίκου Νταή, του Έκτορα Λιάτσου και του Μιχάλη Χρήστου. ‘Εχοντας δουλέψει αρκετά σε διάφορα μπαρ της Αθήνας και του εξωτερικού, αποφάσισαν να κάνουν μια επιχειρηματική κίνηση και οι ίδιοι. Σιγά-σιγά όμως, η κίνηση αυτή έγινε πολύ πιο προσωπική, αφού οι τρεις τους ασχολήθηκαν με κάθε μικρή λεπτομέρεια στη διάρκεια της ανακαίνισης του χώρου. Αυτό δεν το λέω μόνο επειδή ο Νίκος μου είπε πως μόνο τα υδραυλικά δεν πέρασαν από τα χέρια τους, αλλά και επειδή φαίνεται. Ιδιαίτερα υλικά και διαφορετικές υφές, όμορφα μάρμαρα, στυλάτοι διακόπτες και χερούλια, μέχρι και ο πυροσβεστήρας κάτι ενδιαφέρον έχει!
Περισσότερα στο exodos
