Επειδή πραγματικά νομίζω πως γράφοντας μέσα από το blog (ή site αν θέλω να είμαι πιο professional) νιώθω πως μιλάω σε φίλους, αρχικά να σας πω ότι όχι δεν έχω γεννήσει…ακόμα…και έτσι βρίσκομαι και αυτή τη χρονιά στο Vegan Life Festival στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. Όπως πολύ σωστά μπορεί να υποθέσει κανείς έχω δοκιμάσει ήδη αρκετές από τις vegan λιχουδιές που βρίσκονται στα πολύ ωραία στημένα φέτος περίπτερα του φεστιβάλ και έχω ήδη εντοπίσει διάφορα ωραία πραγματάκια που μπορεί να αγοράσει κανείς.
Για την ιστορία αυτή είναι η τέταρτη χρονιά του φεστιβάλ στην Αθήνα, η είσοδος είναι δωρεάν και απευθύνεται όχι μόνο σε vegans, χορτοφάγους, μπαχαλοσατανίστριες μάγισσες, αλλά και σε απλό κόσμο που είναι ανοιχτός και θέλει να μάθει τι επιτέλους τρώνε όσοι έχουν βγάλει τα ζωικά από το μενού τους.
Αυτά που σου προτείνω να δοκιμάσεις, γιατί πρόλαβα και τα δοκίμασα και έχω άποψη (τρώω για δύο…δεν φταίω εγώ) είναι:
Τα matcha maiden pancakes με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα και το acai bowl
Θα τα βρεις και τα δύο στην χαβανέζικη καντίνα της Matcha Maiden. Τα δε pancakes, που είναι μπουκίτσες είναι πραγματικά χάρμα και τόσο αφράτα.
Το greek vegan σουβλάκι με γύρο μανιταριών του Lime Bistro
Ακριβώς δίπλα από την Matcha Maiden, τα κορίτσια του Lime Bistro τυλίγουν από τα καλύτερα σουβλάκια με γύρο μανιταριών που θα φας. Crispy και crunchy γύρος με vegan τζατζίκι περιμένει να σε ξετρελάνει από την πρώτη μπουκιά. Κράτα χώρο στο στομάχι για το cheddar γλυκοπατάτας.
Το Kuribo bao burger του Holy Panda
O Χάρης Μπονάνος έκανε μία pop up καντίνα με vegan street food και συγκεκριμένα με καταπληκτικά burgers. Αλμυρά και γλυκά! Αυτό που δοκίμασα και το συστήνω είναι το Kuribo Bao Burger με γύρο μανιταριών, καλαμπόκι τραγανό κρεμμύδι, μαγιονέζα τρούφας, chutney πιπεριάς. Και απ’ ό,τι έμαθα τα ψωμάκια, τα οποία είναι θεϊκά τα έφτιαξε μόνος τους!
Το burger με tofu του Avit
Τα πιο χαμογελαστά παιδιά της πόλης έφτιαξαν ένα υπέροχο burger με tofu και teriyaki sauce. Αν αγαπάς το tofu, τότε αυτό το burger θα το λατρέψεις.
Το Beyond Meat hot dog του Bamboo Vegan
Το αγαπημένο Bamboo Vegan συνεργάστηκε με τη Beyond Meat και συστήνει στο κοινό το πολυαναμενόμενο λουκάνικο BM. Να το φας από τα χεράκια του Γιώργη Βαϊδάνη και να γλύφεις τα δάχτυλά σου. Εννοείται ότι εκεί θα βρεις και το διάσημο μπιφτέκι.
