Ένα ποτήρι νερό δεν φαίνεται πλέον αρκετό για πολλούς. Μετά από μια έντονη προπόνηση, μια γαστρεντερίτιδα ή ακόμη και μια βραδιά με πολύ αλκοόλ, τα ροφήματα με ηλεκτρολύτες έχουν γίνει η νέα τάση, με υποσχέσεις για καλύτερη ενυδάτωση, περισσότερη ενέργεια και ταχύτερη αποκατάσταση.
Η αγορά τους γνωρίζει τεράστια ανάπτυξη το 2022 η παγκόσμια αξία των προϊόντων ηλεκτρολυτών έφτασε τα 37,6 δισεκατομμύρια λίρες και αναμένεται να ξεπεράσει τα 84 δισεκατομμύρια μέχρι το 2030.
Τι είναι όμως πραγματικά οι ηλεκτρολύτες; Χρειάζεται όντως να τους προσθέτουμε καθημερινά στη διατροφή μας ή πρόκειται για ακόμη μία διατροφική μόδα;
Τι είναι οι ηλεκτρολύτες;
Οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητα μέταλλα που βοηθούν το σώμα να λειτουργεί σωστά. Συμμετέχουν στη λειτουργία των μυών, στη μετάδοση των νευρικών σημάτων και στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στον οργανισμό.
Οι βασικοί ηλεκτρολύτες είναι το νάτριο, το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Το σώμα χάνει ηλεκτρολύτες καθημερινά μέσω του ιδρώτα και των ούρων. Όταν οι απώλειες είναι μεγάλες για παράδειγμα μετά από έντονη άσκηση ή αφυδάτωση μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως κόπωση, μυϊκή αδυναμία και διαταραχές στον καρδιακό ρυθμό.
Πότε χρειάζονται πραγματικά;
Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο οργανισμός λαμβάνει όλους τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες από μια ισορροπημένη διατροφή. «Οι ηλεκτρολύτες υπάρχουν σε πολλές καθημερινές τροφές», εξηγούν οι ειδικοί, αναφέροντας ως καλές πηγές τα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά, τους ξηρούς καρπούς και ορισμένες τροφές με αλάτι. Μπανάνες, αβοκάντο, γλυκοπατάτες, γάλα, γιαούρτι και τυρί προσφέρουν σημαντικές ποσότητες μετάλλων που χρειάζεται ο οργανισμός.
Τα συμπληρώματα ηλεκτρολυτών έχουν περισσότερο νόημα σε περιπτώσεις έντονης απώλειας υγρών, όπως μετά από πολύωρη άσκηση σε υψηλές θερμοκρασίες, παρατεταμένη εφίδρωση ή ασθένειες που προκαλούν αφυδάτωση.
Βοηθούν πραγματικά στην άσκηση;
Η σωστή ενυδάτωση είναι βασικό στοιχείο της αθλητικής απόδοσης. Ακόμη και μια μικρή απώλεια υγρών μπορεί να επηρεάσει την αντοχή και τη συγκέντρωση.Ένα ρόφημα με ηλεκτρολύτες μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση κυρίως του νατρίου που χάνεται μέσω του ιδρώτα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μυϊκών κραμπών μετά την άσκηση. Ωστόσο, για μια συνηθισμένη προπόνηση μικρότερη της μίας ώρας, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το νερό παραμένει αρκετό.
Μπορούν να «σώσουν» ένα hangover;
Οι ηλεκτρολύτες έχουν αποκτήσει φήμη και ως λύση μετά από μια νύχτα κατανάλωσης αλκοόλ. Το αλκοόλ προκαλεί μεγαλύτερη απώλεια υγρών, καθώς λειτουργεί ως διουρητικό. Ένα ρόφημα με ηλεκτρολύτες μπορεί να βοηθήσει στην επανυδάτωση και να μειώσει ορισμένα συμπτώματα της επόμενης ημέρας. Δεν αποτελεί όμως θεραπεία για το hangover απλώς μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αναπληρώσει υγρά και άλατα.
Ηλεκτρολύτες κάθε μέρα; Όχι απαραίτητα
Παρά τη δημοτικότητά τους, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα συμπληρώματα ηλεκτρολυτών δεν είναι απαραίτητα για όλους.Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια ισορροπημένη διατροφή και η κατανάλωση αρκετών υγρών μέσα στην ημέρα είναι αρκετές.«Δεν υπάρχει πραγματική ανάγκη να χρησιμοποιεί κάποιος ηλεκτρολύτες καθημερινά», σημειώνουν οι διατροφολόγοι.Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται άτομα με νεφρικά προβλήματα, καθώς τα συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα καλίου στον οργανισμό.
Το συμπέρασμα; Οι ηλεκτρολύτες δεν είναι το νέο «μαγικό» συστατικό της υγείας. Είναι ένα χρήσιμο εργαλείο όταν το σώμα έχει πραγματική ανάγκη όχι μια απαραίτητη προσθήκη στην καθημερινή ζωή.
Πηγή: Telegraph
